Grilovacia sezóna sa začína. Čo vám nesmie chýbať?

Zverejnené: 20.03.2021

Patríte medzi „starých grilmajstrov“ alebo ste začiatočník, čo sa ešte len chystá privoňať k šťavnatým lahôdkam z grilu? Nezaspite na vavrínoch. Grilovacia sezóna je na spadnutie a je najvyšší popremýšľať, čo urobí z vašej grilovačky skutočný zážitok. Buďte pripravení a zahájte grilovaciu sezónu v plnej výbave. Povieme vám, čo nesmie chýbať na dobrej grilovačke. 

Dobrý gril je základ úspechu

Na grilovanie potrebujete gril. To je jasné. Otázkou ale zostáva, aký gril bude pre vás najlepší. Úloha neľahká, no všetko sa dá vyriešiť aj bez zdĺhavého premýšľania. Základný krok pre vás je určiť typ grilu. Osloví vás univerzálny elektrický gril na prípravu jedál vonku aj vo vnútri alebo uprednostníte výkonný plynový gril, s ktorým ušetríte na energiách? Skutočný zážitok z prípravy mäsa na otvorenom ohni ponúkajú grily na drevené uhlie. Avšak rátajte s náročnejšou obsluhou a dlhším čakaním na voňavé špeciality. Konečný výber potom závisí od funkcií, vybavenia a, samozrejme, od objemu vašej peňaženky. 

Náradie na grilovanie

Na grilovanie vám rozhodne nebudú stačiť pomôcky, ktoré máte v kuchyni. Budete potrebovať špeciálne náradie vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele. Základ tvoria grilovacie kliešte, ihlice, vidlice, rošt a kvalitný nôž. Ďalej je tu mašlovačka na potieranie jedla marinádou a hliníkové misky na zachytávanie kvapkajúcej šťavy. Náradie môžete zakúpiť samostatne alebo v sade. Ideálny je hliníkový kufrík s kompletnou základnou výbavou. Majte na mysli aj bezpečnosť a pri grilovaní používajte ochranné rukavice a zdvíhač na rozpálený rošt. 

Pomôcky na starostlivosť o gril

Aby každá grilovačka dopadla na výbornú, musíte gril udržiavať v bezchybnom stave. Nečistoty s grilu odstránite s prípravkami na čistenie grilov. K dispozícii sú aj prípravky s viacnásobným účinkom. Špeciálne spreje gril vyčistia, ochránia a obnovia stratený lesk. Prípravok vyberajte podľa materiálu, z ktorého je gril vyrobený. Rošt vyčistíte od pripálených zvyškov pomocou kefy s nerezovými štetinami. Gril môžete počas sezóny nechať v záhrade. Stačí, keď ho zabalíte do ochranného plášťa, ktorý odolá vrtochom počasia. 

Vychytávky na grilovanie

Spolu s praxou narastá aj chuť doviesť grilovanie k dokonalosti. A s tým vám pomôže zopár šikovných vecičiek. Zo začiatku sa bez nich možno zaobídete, no časom budete chcieť posunúť grilovanie na vyššiu úroveň.
Zjednodušte si grilovanie rýb či zeleniny vďaka roštu s drevenou rukoväťou, ktorá sadne do ruky a lis na burgre dá mäsu ten správny tvar. Chcete sa venovať priateľom, no musíte stáť pri grile? Dajte si studené pivo a nechajte prácu na otáčací špíz s motorčekom pre plynové grily. A keď sa grilovačka pretiahne do neskorých hodín, osvetlenie na madlo grilu umožní grilovanie aj po západe slnka. Vďaka pohybovému senzoru budete vidieť na grilované špeciality vždy, keď gril otvoríte. 

Foto: www.pexels.com

Pridať nový komentár

Váš email sa nebude na stránke zobrazovať.
              _   _           ____ 
__ __ | | / | ___ / ___|
\ \ / / _ | | | | / __| | | _
\ V / | |_| | | | | (__ | |_| |
\_/ \___/ |_| \___| \____|
Enter the code depicted in ASCII art style.