Slané, sladké, tenké ako papier alebo hrubé a nadýchané. Aké palacinky máte radi vy? Palacinky sú ako chlieb. Nedá sa ich objesť, sú skvelé na raňajky aj večeru a zakaždým ich môžete naplniť niečím novým. Ak vám došli nápady, ponúkame inšpirácie na priam božské palacinky.
Náš tip
Milujete palacinky, no zakaždým sa potrhajú alebo pripália? Nevešajte hlavu a zadovážte si palacinkovač. So šikovným kuchynským pomocníkom bude každá palacinka perfektná. Vyberte si z bohatej ponuky moderných palacinkovačov, dostupných pre každého milovníka palaciniek.
Čokoládová bomba s malinami
-
250 ml plnotučného mlieka
-
2 vajcia
-
2 PL olej
-
140 g hladkej múky
-
2 PL kakao
-
1 vanilkový cukor
-
štipka soli
-
200 g syr typu žervé
-
100 g smotanový jogurt
-
2 PL citrónová šťava
-
3 PL práškový cukor
-
100 g čokoláda
-
čerstvé maliny
Vajíčka vyšľaháme v mlieku, pridáme olej a postupne pridávame múku, kakao a vanilkový cukor. Všetko poriadne vymiešame, aby nezostali žiadne hrudky a necháme odpočívať 20 minút. Medzitým vymiešame syr s jogurtom, citrónovú šťavu, cukor a zmes dáme do chladničky. Palacinky upečieme na rozpálenej panvici,alebo to za nás urobí palacinkovač. Hotové palacinky potrieme syrovým krémom, polejeme rozpustenou čokoládou a posypeme malinami.
Bezlepková maškrta s kokosovým mliekom
-
300 g pohánková múka
-
1 ČL trstinový cukor
-
250 ml kokosové mlieko
-
štipka soli
-
2 lyžice masla
-
200 g tvaroh
-
1 PL med
-
lupienky mandlí
Z múky, cukru, soli a kokosového mlieka pripravíme cesto. Maslom potrieme panvicu alebo palacinkovač a upečieme palacinky. Tvaroh vymiešame s medom a natrieme na palacinky, zavinieme a posypeme mandľovými lupienkami.
Vôňa Mexika
-
200 g hladkej múky
-
500 ml mlieka
-
1 vajce
-
štipka soli
-
čierne mleté korenie
-
červená mletá paprika
-
2 cibule
-
olej
-
200 g mletého mäsa
-
1 chilli paprička
-
kečup
-
cesnak
-
oregano
-
strúhaný syr
Múku, mlieko a vajcia spojíme v miske, pridáme soľ, korenie, červenú papriku a upečieme palacinky. Cibuľu nasekáme nadrobno, speníme na oleji a pridáme mäso. Restujeme, kým sa mäso zatiahne. Pridáme nakrájanú chilli papričku, kečup a prelisovaný cesnak. Dochutíme oreganom, soľou a korením podľa chuti. Pár minút dusíme. Zmesou naplníme palacinky, uložíme do zapekacej misy, posypeme syrom a necháme zapekať 15 minút.
Pridať nový komentár