3 tipy, ako udržať potraviny čerstvé aj v lete

Zverejnené: 25.06.2019

Aj vy si najmä v letných mesiacoch lámete hlavu s tým, ako previezť čerstvé potraviny na výlet či na chalupu bez toho, aby sa vám pokazili? Veru, čerstvým potravinám letné horúčavy neprospievajú a kazia sa oveľa rýchlejšie. Ako zariadiť, aby sa váš olovrant v prírode nepokazil a domáca limonáda ostala dlho studená? 

Potravinám vo všeobecnosti škodia najviac teplotné rozdiely. Ukážeme si to na príklade olovrantu, ktorý putuje na chalupu. Najskôr putuje z chladničky do vyhriateho auta a potom znovu do mrazu. To sú ideálne podmienky pre mikroorganizmy, ktoré potravinu pokazia. Dôležité je preto správne chladenie. 

Na stanovačku i na pláž si so sebou vezmite chladiaci box 

Zadovážiť si chladiaci box sa vám oplatí najmä vtedy, ak chodíte pravidelne na stanovačky alebo na výlety. Plastový kufrík má izolované steny aj veko, takže sa k potravinám nedostane ani teplý vzduch, ani slnko. Máme pre vás aj jeden tip. Skôr ako jedlo zbalíte do chladiaceho boxu, nechajte ho poriadne vychladiť v chladničke. O to dlhšie vám vydrží čerstvé aj na cestách. Ak do chladiaceho boxu navyše vložíte i zmrazené chladiace vložky, potraviny vám v chlade ostanú po celý deň. 

Autochladničky: spoločník na dlhé cesty 

Rozhodli ste sa, že tento rok si dovolenku užijete v aute? V tom prípade sa určite nezaobídete bez autochladničky. Tento pomocník vám nahradí klasickú chladničku, ktorú máte doma. Jedlo dokáže ochladiť až na 20 °C a udrží ho v chlade. Na pešej túre však chladničku nevyužijete, pretože potrebujete zdroj elektrickej energie. Ak však cestujete na dovolenku autom, nemáte čo riešiť. Pred samotným nákupom autochladničky však skontrolujte, koľko voltov chladnička potrebuje, aby fungovala. Väčšina áut má prípojku 12 voltov.

Chystáte sa na piknik alebo k vode? Termotaška by vo vašej výbave nemala chýbať 

Večera na deke v parku alebo víkend pri jazere? Bez občerstvenia si to len ťažko predstaviť. Ak vám stačí olovrant a pitie udržať v chlade len pár hodín, ideálnym riešením bude chladiaca taška. Jej vnútrajšok býva väčšinou vystlaný fóliou, ktorá odráža teplo i chlad a udrží tak potraviny v rovnakej teplote na niekoľko hodín. Veľkou výhodou termotašiek je i to, že sú skladné. Akonáhle svoje zásoby zjete a vypijete, tašku poskladáte a odložíte.

 

 

 

Pridať nový komentár

Váš email sa nebude na stránke zobrazovať.
   ___   __   __  _               ____ 
/ _ \ \ \ / / | | __ __ __ / ___|
| (_) | \ V / | |/ / \ \ / / | |
\__, | | | | < \ V / | |___
/_/ |_| |_|\_\ \_/ \____|
Enter the code depicted in ASCII art style.